Мильфей с малиной

рейтинг форекс брокеров forex скачать .

Слоеное тесто – 4 пласта
Малина или другие ягоды – 125 г
Сахарная пудра – 20 г
Для крема
Маскарпоне – 250 г
Сахарная пудра – 25 г
Сливки 33 % – 100 г
Для малинового соуса
Малина свежемороженая – 300 г
Сахар – 50 г


Слоеное тесто немного раскатать. Переложить на противень, прижать другим противнем и выпекать при 190 °C около 20 минут. Охладить и нарезать на ровные квадраты (7–7 см).
Приготовить крем: маскарпоне смешать с сахарной пудрой и сливками, взбить до густоты.
Приготовить соус: малину с сахаром проварить, измельчить блендером и протереть через сито.
Каждый квадрат теста подровнять ножом и промазать кремом. На первый слой уложить малину или другие свежие ягоды, накрыть вторым квадратом и тоже посыпать ягодами. Накрыть третьим квадратом.
Бока мильфея обмазать кремом и обсыпать крошкой, которая осталась после подравнивания теста.
Таким же образом собрать остальные квадраты теста. Посыпать сверху сахарной пудрой. Подать мильфей с малиновым соусом.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.