Архивы рубрики ‘Десерты’

Карпаччо из ананаса

. Ананас – 1 шт. Корень имбиря – 100 г Вода – 500 мл Мед жидкий – 150 г Руккола – 150 г Бальзамический соус-крем – 150 г Ванильное мороженое – 400 г Базилик (соцветия) – 20 г

Пюре из абрикосов со сливками

Абрикосы – 300 г Вода – 50 мл Сахар – 25 г Сок лимона – 10 мл Сливки 38 % – 100 г Красная смородина – 4 веточки Клубника – 4 шт. Шоколад – ¼ плитки

Пряники с сахарной глазурью

Сливочное масло – 50 г Мед – 150 г Яйца – 2 шт. Мука – 600 г Сода – 3 г Яблочное варенье – 80 г Для сахарной глазури Лимон – ½ шт. Сахарная пудра – 300 г Яичные белки – 2 шт.

ПИРОЖНОЕ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ

Продукты для приготовления теста: 80 г сливочного масла, 80 г сахара, 1 яйцо, тертая цедра с 1 лимона, 250 г муки,0,5 пачки порошка для печенья. Для крема: сок из 2 лимонов, 40 г муки, 280 г сахара, 1 л молока, 3 яичных белка, молотое ядро ореха или миндаля.

ПИРОГ «ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ»

Продукты для приготовления песочного теста: 200 г муки, 150 г сливочного масла, 50 г сахара, пищевая сода, соль, 50 г рома, 20 г какао; бисквитное тесто из 5 яиц, 150 г цукатов. Для крема: 500 г молока, ванилин, 80 г сахара, 5 яичных желтков, 200 г сливок, 40 г ванильного сахара, желатин, разведенный в молоке, […]

«КОСТЕР»

«КОСТЕР» I Продукты для приготовления: 300 г батона из дрожжевого теста, 1 /2 л молока, 200 г смальца, 10 г корицы, 4 яйца, 50 г рома, 250 г сахара, 300 г яблочного повидла, пена из 6–8 яичных белков. В молоко влить 150 г топленого смальца, добавить 100 г сахара, ром, яичные желтки и хорошо размешать. […]

РУЛЕТ «ГОРНЫЙ ПИК»

Продукты для приготовления теста: 500 г муки, 100 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 300 г молока, 3 яйца, 60 г сахара, соль. Для начинки: 30 г изюма, 200 г цукатов, 3 г корицы, 1 г гвоздики, тертая лимонная цедра, 50 г рома; 50 г сахара, 5 яичных белков.

КАШТАНОВЫЕ ПЫШКИ

Продукты для приготовления теста: 280 г муки, 100 г сливочного масла, 30 г смальца, 2 яичных желтка, 1 ст. ложка сахарной пудры, 0,5 пачки ванильного сахара, 20 г разведенных в воде дрожжей, 100 г сметаны, щепотка соли. Для каштановой начинки: 400 г каштанового пюре, 2 яичных желтка, 180 г сахара, 1 пачка ванильного сахара, 200 […]

Смотрите www.0-hydra.net гидра анион. | Моментальный магазин гидра. | Вопросы команде проекта hydra onion в Москве.