Посуда для чая

Раз сухой чай и вода для чая являются столь чувствительными компонентами чайного напитка, то вполне понятно, что правильный выбор посуды для приготовления чая имеет также немаловажное значение. Воду для чая …

Подробнее

Вода для чая

Заботясь о качестве сухого чая, многие его любители обычно мало задумываются о воде, считая её чем-то вроде само собой разумеющегося растворителя чая. Между тем вода не только непременный компонент чайного …

Подробнее

О кондиции чая и его сохранности

Говоря о хорошем чае, мы имеем в виду не столько его высокий сорт, сколько высокую кондицию, т.е. высокую степень сохранности, или, иными словами, его неиспорченность. Если бы речь шла о …

Подробнее

Игристые и шипучие вина

Вина, в которых углекислота содержится в избытке, называются игристыми или шипучими. В бокале они пенятся и словно играют, благодаря сильному выделению пузырьков углекислого газа, издающих характерный шипящий звук. Шипучее вино …

Подробнее

Столовое вино

Лучшим сырьем для изготовления домашнего столового вина являются яблоки, вишни, ревень и смородина. А вот из малины, рябины, земляники, сливы и облепихи напиток получается тяжелым и грубым. Одна из причин …

Подробнее

Рецепты изготовления виноградного вина

Разнообразить вкус виноградного вина можно с помощью настаивания его с пряностями, ягодами и травами, которые можно выбрать по своему усмотрению. Настаивание молодого вина с пряностями. Пряность надо измельчить, положить в …

Подробнее